10 Makanan Kuliner Jepang Paling Terpopuler dan Akrab di lidah Orang Indonesia - Learn Japan With Isfa Kawai

10 Makanan Kuliner Jepang Paling Terpopuler dan Akrab di lidah Orang Indonesia


1. Sushi

Sushi adalah hidangan yang memadukan cuka beras dan makanan laut (walaupun kadang-kadang bahan lain juga digunakan). Ada jenis sushi yang difermentasi, yang dikenal sebagai nare-zushi, tetapi jenis sushi yang paling umum adalah nigirizushi dan temakizushi. Ada banyak bahan lain yang tersedia bagi mereka yang tidak suka ikan mentah, termasuk udang rebus dan belut panggang. Anda dapat menemukan sushi di seluruh Jepang, tetapi sushi dari restoran di daerah kelas atas seperti Ginza atau dekat dengan pelabuhan perikanan sangat lezat. Jika Anda ingin makan dengan harga murah, Anda dapat mengunjungi restoran sushi kaitenzushi, atau konveyor sabuk, di mana Anda dapat menikmati sushi seharga 100 yen per piring.

2. Tempura

Tempura adalah hidangan di mana makanan laut, sayuran segar dan bahan lainnya dicelupkan ke dalam tepung dan adonan telur dan digoreng di lama. Walaupun Anda dapat menikmati tempura di semua jenis restoran, jika Anda ingin mencoba yang luar biasa, kami sarankan pergi ke restoran spesialis tempura, di mana setiap hidangan akan dibawa ke meja Anda segera setelah siap, bahkan jika Anda memesan banyak!

3. Sukiyaki

Sukiyaki adalah hidangan di mana daging dan sayuran direbus dalam panci besi. Saus, yang dikenal sebagai warishita, terbuat dari kecap dan gula. Ada banyak variasi dalam bahan dan cara makan hidangan tergantung pada daerah, dengan beberapa daerah mencampur telur kocok ke dalam saus untuk menciptakan rasa yang lebih ringan. Jika Anda ingin menikmati banyak daging sapi yang enak, ini adalah hidangan untuk Anda!

4. Ramen

Ramen adalah hidangan sup mie yang telah berkembang menjadi sangat populer dan dianggap sebagai buah bibir untuk makanan Jepang. Faktanya, sup dibuat dari tulang ayam ini, tetapi dalam beberapa tahun terakhir, daging babi, daging sapi, dan makanan laut juga digunakan dalam sup, menciptakan beragam rasa. Selain garam khas, kecap aso dan rasa miso, Anda bahkan dapat menemukan ramen rasa kari sekarang. Ada juga jenis ramen di mana mie dan sup disajikan secara terpisah, yang dikenal sebagai tsukemen.

5. Nasi kari

Meskipun kari berasal dari India, kari yang kami makan di Jepang adalah hidangan lokal yang unik berdasarkan kari yang dibawa ke Jepang dari Inggris. Dibuat dengan daging dan sayuran (wortel, kentang, bawang, dll.) Dibumbui dengan bubuk kari, direbus, dan disajikan dengan nasi. Terkadang makanan yang digoreng, seperti potongan daging babi, ditempatkan di atas piring. Meskipun ada beberapa restoran khusus kari, Anda biasanya tidak akan memiliki masalah dengan kari di restoran biasa atau restoran berantai.

6. Tonkatsu

Tonkatsu adalah hidangan yang dibuat dari irisan daging babi barat, di mana potongan daging babi yang tebal dicelupkan ke dalam tepung dan adonan telur yang dipukul, dilapisi tepung roti dan digoreng dengan minyak. Ada sirloin dan fillet tonkatsu, dengan fillet tonlatsu menjadi lebih mahal. Meskipun cukup lezat bahkan di restoran murah, kami sangat merekomendasikan mencoba tonkatsu di restoran spesialis.

7. Soba Jepang

Sajian mie yang terbuat dari tepung soba (soba) yang dimakan dengan kecap dan saus gula, dan taburan seperti telur, tempura atau bahan lainnya. Mie yang Anda dapatkan dari toko mie soba akan sangat baik, tetapi sangat mahal, jadi mungkin baik untuk mencoba soba di restoran yang berdiri. Piring dan topping yang berbeda biasanya dipamerkan di etalase di luar restoran, membuatnya mudah memutuskan apa yang harus dipesan.

8. Udon

Hidangan mie yang terbuat dari tepung gandum diremas, dan dimakan dengan saus yang dibuat dari kecap dan gula, mirip dengan soba. Anda dapat menikmati udon di restoran soba yang berdiri, tetapi karena keteguhan mie, yang dikenal sebagai koshi, adalah bagian penting dari hidangan, kami sangat merekomendasikan untuk memakannya di restoran udon spesialis. Di musim dingin, mengapa tidak mencoba sup mie lezat, yang dikenal sebagai nabe yaki udon?

9. Karaage

Karaage adalah ayam dibumbui dengan kecap, garam dan sejumlah bumbu yang berbeda, ditaburi dengan tepung dan digoreng dalam minyak. Ini seperti ayam goreng versi Jepang, tapi rasanya sangat berbeda. Ada banyak varian rasa, contohnya ayam nanban di Miyazaki, di mana karaage ditutupi dengan saus tartare, dan tebasaki di Nagoya, di mana karaage ditutupi saus manis dan pedas. Kami merekomendasikan untuk mencobanya!

10. Yakitori

Yakitori adalah hidangan di mana ayam yang dibumbui dibumbui dengan saus manis atau saus kecap asin dan dibakar. Anda biasanya dapat menemukan yakitori di bar / restoran Jepang, yang dikenal sebagai izakaya, tetapi kami merekomendasikan untuk memakannya di restoran yakitori spesialis, di mana Anda dapat menikmati segala macam bagian ayam yang berbeda dengan harga yang cukup masuk akal (kecuali jika Anda pergi ke tempat yang tinggi tempat kelas, di mana harganya cukup mahal.). Anda juga dapat menemukan daging babi yang ditusuk, atau yakit dalam bahasa Jepang, yang juga lezat!


Tidak ada komentar:

Posting Komentar